Постные щи и из свежей капусты
Щи из свежей капусты — это аппетитное блюдо исконно русской кухни. Такой суп отлично освежит летом, а его насыщенный аромат запомнится надолго. Подайте щи на обеденный стол, они отлично насытят организм, а заодно наполнят его витаминами!
Кулинарния » Супы » Овощные супы. Постные щи из свежей капусты — блюдо, конечно, не новое, а всем известное и распространенное. Тем не менее, рецепт всегда актуален, ведь даже непостящиеся зачастую с большим удовольствием готовят этот аппетитный овощной бульон. Ранее щи без мяса обязательно варили с фасолью, которая делала первое блюдо более наваристым и густым. Мы рассмотрим современную вариацию, где свежая фасоль заменяется консервированной, что значительно сокращает время готовки. Ингредиенты в расчете на 3 литра воды:.
- Состав / Ингредиенты:
- Являясь одним из наиболее древних рецептов первого блюда, щи пользуются большой популярностью и в современной кулинарии.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи.
- Постные щи из свежей капусты легко сварить и кушать капустный постный суп в Пост Великий или использовать простой рецепт щей без мяса для постного питания перед Рождеством.
- Ингредиенты:
- Щи были основным горячим блюдом на русском столе на протяжении столетий. Густой овощной суп любят и сегодня.
- Многие предпочитают постные щи именно из свежей капусты, потому что они обладают спокойным, нейтральным вкусом. Кстати, такой суп вполне подходит и для питания детей старше двух лет если у них нет аллергии на помидоры.
- Щи — главное традиционное блюдо национальной русской кухни.
Щи — основной горячий хит на русском столе. Первое, которому уже больше тысячи лет, и совсем нет ничего странного в том, что этот суп попал в «переплет» рецептурных книг детского сада. Свежие овощи при правильной термической обработке обязательно сделают свое благое питательное дело, главное — четко и неукоснительно следовать инструкции. Вот детям все равно, у кого жемчуг мелкий, а у кого - крупный. Главное, чтобы щи были не пустые. Удивительно мудро подошли специалисты по детскому питанию к супу супов: здесь технология пассеровки предлагается именно такая, чтобы при минимуме пряностей, корешков и специй получить ароматное и душистое первое.
Похожие статьи
- Баклажаны с морковью по корейски на зиму - Баклажаны по корейски на зиму, самые вкусные рецепты с фо
- Схема вязания крючков шапка столбиками без накида
- Салат с сельдереем и зелеными листьями - Салат из сельдерея с яблоком: вкусно и полезно!
- Генератор со2 своими руками - Экономная и безопасная установка СО2 своими руками